Nieto Juárez, J. I., Cuzcano Ruiz, A. D. y Reyes lópez, W. A. (2021) «Evaluación del cultivo del hongo pleurotus ostreatus y de su composición nutricional en borra de café», TECNIA, 31(2), pp. 27–32. doi: 10.21754/tecnia.v21i2.1026.