Nieto Juárez, Jessica, Angel Cuzcano Ruiz, y Walter Reyes lópez. 2021. Evaluación Del Cultivo Del Hongo Pleurotus Ostreatus Y De Su Composición Nutricional En Borra De Café. TECNIA 31 (2), 27-32. https://doi.org/10.21754/tecnia.v21i2.1026.