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Nieto Juárez, J., Cuzcano Ruiz, A. y Reyes lópez, W. 2021. Evaluación del cultivo del hongo pleurotus ostreatus y de su composición nutricional en borra de café. TECNIA. 31, 2 (jun. 2021), 27-32. DOI:https://doi.org/10.21754/tecnia.v21i2.1026.